蛋黄酥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 将买来的蛋黄放油里泡一会,洒上点白酒放烤箱里上下火180度10分钟!
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2/12
点击查看大图 烤好的蛋黄!
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3/12
点击查看大图 油皮:面粉160克,猪油65克,糖27克,水45克!
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4/12
点击查看大图 油酥:面粉140克,猪油55克!
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5/12
点击查看大图 分成10等分!
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6/12
点击查看大图 将油酥包到油皮里!
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7/12
点击查看大图 反复擀平3次。
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8/12
点击查看大图 将蛋黄包到莲蓉里。
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9/12
点击查看大图 将馅包到擀好的皮里。
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10/12
点击查看大图 扫上蛋黄液再加上芝麻。
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11/12
点击查看大图 放入烤箱180度上下火30分钟!
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最后一步
点击查看大图 出炉!!!
4/12
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发布于 2016-12-28
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