黑椒蝴蝶骨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
蝴蝶骨
460g
、
洋葱(切丝)
130g
、
胡萝卜(切块)
100g
、
黄油
10g 、
植物油
2汤匙 、
洋葱(切末)
40g
、
大蒜(擦泥)
2瓣
、
黑胡椒
4茶匙 、
蚝油
2汤匙 、
生抽
1汤匙 、
番茄酱
1汤匙 、
糖
1/2汤匙 、
水
1汤匙 、
蜂蜜
1汤匙 烹饪步骤
-
1/6
黑椒酱汁：火力调至中火，锅中放入植物油和黄油，放入洋葱，蒜泥，黑胡椒，翻炒3分钟直至浓郁出香味。
-
2/6
转小火，依次加入蚝油，生抽，番茄酱，糖，水，蜂蜜，蜂蜜搅拌均均匀，放凉备用。
-
3/6
取5汤匙黑椒酱汁覆盖在蝴蝶骨上，放入密封袋揉均匀，入冰箱冷藏腌制隔夜。
-
4/6
烤碗铺上铝箔纸放入洋葱丝，胡萝卜块，腌制好的蝴蝶骨。
-
5/6
烤箱预热160℃，烤1小时即可。
-
最后一步
取出完成。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-12-28
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