黑椒蝴蝶骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
蝴蝶骨
460g
、
洋葱(切丝)
130g
、
胡萝卜(切块)
100g
、
黄油
10g 、
植物油
2汤匙 、
洋葱(切末)
40g
、
大蒜(擦泥)
2瓣
、
黑胡椒
4茶匙 、
蚝油
2汤匙 、
生抽
1汤匙 、
番茄酱
1汤匙 、
糖
1/2汤匙 、
水
1汤匙 、
蜂蜜
1汤匙 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 黑椒酱汁:火力调至中火,锅中放入植物油和黄油,放入洋葱,蒜泥,黑胡椒,翻炒3分钟直至浓郁出香味。
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2/6
点击查看大图 转小火,依次加入蚝油,生抽,番茄酱,糖,水,蜂蜜,蜂蜜搅拌均均匀,放凉备用。
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3/6
点击查看大图 取5汤匙黑椒酱汁覆盖在蝴蝶骨上,放入密封袋揉均匀,入冰箱冷藏腌制隔夜。
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4/6
点击查看大图 烤碗铺上铝箔纸放入洋葱丝,胡萝卜块,腌制好的蝴蝶骨。
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5/6
点击查看大图 烤箱预热160℃,烤1小时即可。
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最后一步
点击查看大图 取出完成。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-12-28
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