红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油烧热放入葱段、姜片、八角、桂皮炒香。
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2/7
点击查看大图 放入五花肉(两指宽)炒至变色。
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3/7
点击查看大图 放入黄酒、白糖、海天生抽、适量海天草菇老抽炒两分钟入味。
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4/7
点击查看大图 加入开水没过肉(一定要是开水)。
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5/7
点击查看大图 大火烧开,转小火。
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6/7
点击查看大图 盖上盖子小火慢炖,直到汤汁变少的时候开盖转大火收汁,调入味精。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
我烧这道菜的时候没放过盐,因为生抽和老抽里面盐分够多。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-28
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