榄菜四季豆
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时间：30分钟
食材清单
四季豆
350g 、
腊肉（也可用肉末、肉粒，看个人喜好）
100g
、
橄榄菜（用量根据个人口味调整）
100g
、
醋（我加了几滴去油腻）
适量
、
味极鲜酱油（炒肉的时候喜欢放一点）
适量
、
葱花
适量 、
姜片
适量 、
注:适量的意思是根据个人口味添加
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备材料
-
2/5
点击查看大图 四季豆摘洗干净，切丁；腊肉切粒或小片皆可，葱切丝，姜随意（不想吃饭到姜所以切的小片）。
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3/5
点击查看大图 热锅冷油，放入葱姜爆香（炒出香味，边缘微黄），放入肉粒加点酱油微煸，放入四季豆翻炒时放点醋去腻（中火炒熟，太干了可以加点水）。
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4/5
点击查看大图 四季豆断生后，加入橄榄菜（超市买喜欢的牌子）大火翻炒两三分钟。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-12-27
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