皮蛋瘦肉粥与煎馒头片｜太阳猫早餐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将姜丝和肉末倒入水中煮开，撇去浮沫，加入米饭煮开后小火熬煮到米饭开花
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点击查看大图 将切碎的皮蛋倒入粥里，用盐调味
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点击查看大图 煮五分钟出锅，皮蛋瘦肉粥，完成啦
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点击查看大图 将蛋液倒入盘中，加入盐搅匀，放入馒头片两面沾上蛋液
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点击查看大图 馒头片在锅中煎至两面金黄即可
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最后一步
点击查看大图 今天的早晨套餐完成啊～
小贴士
1. 皮蛋瘦肉粥用隔夜米饭，煮起来会更快，出锅前还可以加一些白胡椒粉和香油增香。 2. 放久的馒头容易变硬掉渣不那么好吃了，可以切成片裹上鸡蛋液做成煎馒头片，喜欢吃甜的放糖，喜欢咸的加盐，最后剩下的鸡蛋液还可以摊一个鸡蛋饼，不浪费。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-27
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