万能蘸料粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
孜然粒（粉）
4勺（7.5g量勺）
、
辣椒碎（粉）
3勺
、
黑胡椒碎（粉）
1勺
、
迷迭香
1勺 、
花椒粒（粉）
1勺
、
芝麻（黑白均可）
4勺
、
盐（自调）
1勺
、
糖（自选）
1勺
、
鸡粉（自选）
1勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 调料先入锅，再开中小火。
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2/7
点击查看大图 如果用料理机打粉末或擀碎，我觉得粒、粉均可；如果直接食用，尽量都选粉。
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3/7
点击查看大图 不停搅动，香味十足即可！
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4/7
点击查看大图 关火后加入盐，喜欢可放糖、鸡粉（不是鸡精），拌匀。
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5/7
点击查看大图 我放料理机打成粉，这样更香；也可擀面杖擀碎。
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6/7
点击查看大图 凉了，可放密封盒，冷冻保存。
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最后一步
点击查看大图 这是清炖羊肉，受到一致好评！
小贴士
调料比例，可按个人喜好的调料品种调整（喜辣多放辣椒，喜孜然味多放孜然）。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-26
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