万能蘸料粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
孜然粒(粉)
4勺(7.5g量勺)
、
辣椒碎(粉)
3勺
、
黑胡椒碎(粉)
1勺
、
迷迭香
1勺 、
花椒粒(粉)
1勺
、
芝麻(黑白均可)
4勺
、
盐(自调)
1勺
、
糖(自选)
1勺
、
鸡粉(自选)
1勺
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 调料先入锅,再开中小火。
-
2/7
点击查看大图 如果用料理机打粉末或擀碎,我觉得粒、粉均可;如果直接食用,尽量都选粉。
-
3/7
点击查看大图 不停搅动,香味十足即可!
-
4/7
点击查看大图 关火后加入盐,喜欢可放糖、鸡粉(不是鸡精),拌匀。
-
5/7
点击查看大图 我放料理机打成粉,这样更香;也可擀面杖擀碎。
-
6/7
点击查看大图 凉了,可放密封盒,冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图 这是清炖羊肉,受到一致好评!
小贴士
调料比例,可按个人喜好的调料品种调整(喜辣多放辣椒,喜孜然味多放孜然)。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-26
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