韭菜盒子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 面粉,用开水边烫边搅,烫干面的一半,再用凉水和面,面和的稍微软些,烫面的,吃起来更劲道,和好了盖上盖子醒一会
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点击查看大图 这时间处理韭菜,洗净沥干水,切沫
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点击查看大图 虾米用油炒一下
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点击查看大图 鸡蛋也炒出来,多放点油,一会和馅时就不用再放油了,用筷子炒,把鸡蛋炒碎些(鸡蛋打散就可以炒,不用放盐)
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点击查看大图 把鸡蛋,虾米,韭菜用适量的香油,五香粉,耗油拌好
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点击查看大图 面也醒的差不多了,就开始包,和包饺子差不多,只是皮大些
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点击查看大图 这个是借用别人的图,我自己不能边包边拍
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点击查看大图 这个是我的图
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点击查看大图 锅里放油,不用太多,开始煎小点儿火
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点击查看大图 等一面煎的差不多了,勤翻着点儿,别糊了
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点击查看大图 好了
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最后一步
点击查看大图 我做的皮有点厚了,我怕漏馅儿了
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发布于 2016-12-26
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