糯米汤圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自制豆沙
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点击查看大图 自制黑洋沙
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点击查看大图 准备糯米粉
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点击查看大图 加热水
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点击查看大图 淘匀至半干
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点击查看大图 放台子上揉搓,视面粉干湿度来加干粉
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点击查看大图 揉好后,面粉醒一小时,再揉搓下
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点击查看大图 搓成长条
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点击查看大图 扳一截下来,用食指做成个小碗状,这个过程难描述清楚
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点击查看大图 放黑洋沙
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点击查看大图 放豆沙
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点击查看大图 收口这步,我不会,弄成这样了,希望会的亲能教教我
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点击查看大图 硬搓成圆的是黑洋沙
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点击查看大图 长的是红豆沙(长的更搓不来)
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点击查看大图 搓好了
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最后一步
点击查看大图 成品,唉,有点瘫了
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展开全部16个步骤
发布于 2016-12-25
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