西葫芦炒蟹棒
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，西葫芦改刀切块儿，蟹棒改刀切段，葱切成葱花装，蒜剁成蒜末
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点击查看大图 放油，微冒烟可放葱花入锅
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点击查看大图 下入葱花爆出葱香
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点击查看大图 闻到葱香后放西葫芦翻炒
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点击查看大图 放入蟹肉棒，我喜欢吃软一点的蟹棒，所以跟西葫芦一起放了，也可以等西葫芦炒到六七成熟的时候放，因为蟹棒本来就是熟的嘛，看个人喜好吧！
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6/12
点击查看大图 放入适量酱油，翻炒一分钟入味
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点击查看大图 放入少量料酒调味，不要放太多哦，喜欢蚝油的也可以放点蚝油
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8/12
点击查看大图 翻炒大概五分钟时用铲子切割一下，如果很容易割断那就是软了熟了
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点击查看大图 快出锅的时候把蒜末放进去，翻炒几下即可，时间不用过长
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点击查看大图 我喜欢香油味，所以出锅后滴了一小滴香油调味，也可以不放
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点击查看大图 最后关火放入鸡粉，翻炒匀就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 成品就是这样咯
小贴士
大家可能看到我步骤中没有盐，我家吃饭喜欢清淡，酱油什么的我觉得味道足够咸了，所以没放盐，你们炒的时候可以尝一下觉得淡可以放一些盐哦，但还是提醒大家少吃盐对身体好，养成口清的好习惯！
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发布于 2016-12-24
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