简易版蔓越莓饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料。
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点击查看大图 鸡蛋打散、蔓越莓干切碎。
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点击查看大图 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
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点击查看大图 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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点击查看大图 加入过筛后的低粉。
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点击查看大图 加入蔓越莓干
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点击查看大图 搅拌均匀，拌成面团。
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点击查看大图 整形成长方条状，放入事先垫好保鲜膜的模具，隔着保鲜膜压平整。
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点击查看大图 放冰箱冷冻室里冻一小时。
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点击查看大图 取出用刀切真片状。
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点击查看大图 码入烤盘，要有一定的间隔。
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点击查看大图 入预热好的150度烤箱中层，设时是半小时的，发现烤12分钟左右就好了。一定注意观察。
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点击查看大图 取出晾凉就可以吃了。
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最后一步
点击查看大图 富余的装保鲜盒保存。
小贴士
1.饼干切片要均匀，很容易上色，烤的过程注意观察。 2.温度和时间视自家烤箱来定。 3.方子是君之老师的，据自己口感略修改，比如蔓越莓干比较少。 4.不需要打发黄油，也很酥的。
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展开全部14个步骤
发布于 2016-12-23
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