冬笋炒肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬笋去外皮,锅中加水没过冬笋,加盐煮10分钟。
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点击查看大图 将煮好的冬笋切片,香菇切小块,葱切葱花,大蒜切片。
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3/5
点击查看大图 瘦肉切片加淀粉拌匀。
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4/5
点击查看大图 锅中油热后将蒜片爆香,加香菇一起炒片刻,加水焖煮两分钟。
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最后一步
点击查看大图 水快干时放冬笋和肉片炒片刻,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
小贴士
冬笋有苦涩味,食用前用盐水煮可以去除。
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发布于 2016-12-23
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