爆炒腰花
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜,焯一下变色即可捞起一旁待用趁着锅里热水放入葱姜,料酒把切好花刀的腰子倒入焯水变色捞起
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2/3
点击查看大图 热锅冷油依次倒入青椒胡萝卜腰子因为都焯过水断生了翻炒均匀调入豆瓣酱(也可以用耗油)调味即可
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最后一步
点击查看大图 装盘
小贴士
腰子不要焯太老 不然口感会柴
发布于 2016-12-22
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