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鲜虾馄饨

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孩妈美食
时间：30分钟
食材清单
虾仁 250克 、
馄饨皮 若干
、 鸡汤 适量 、 盐 2克 、 糖 5克 、 淀粉 适量 、 香葱 1棵 、 紫菜 少许 、 菠菜 5棵
烹饪步骤
小贴士

1：馄饨不要煮时间长了，以免破皮。 2：虾仁可以用冰鲜的也可以用鲜虾。不管是哪种虾都会有一些腥味，教您一个小窍门，用盐和小苏打来抓揉，然后用水冲净在进行腌制，这样就可以大大减少腥味。而且，经过这样处理的虾仁，不管是炒或是做馅，虾仁都会脆嫩、透亮。
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发布于 2016-12-22

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