鲢鱼新吃#月子餐吃出第二春#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 用刀把两面鱼肉整片取出！鱼骨切小段！(^O^考验刀功)
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点击查看大图 鲢鱼骨用开水过一遍除味！
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点击查看大图 配料全家福！
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点击查看大图 把蒜,香菜,姜,辣椒全部切碎，最后加入白糖，五香粉拌匀后均匀抹在鱼肉上，用叉子在肉表面轻插，轻捶以助入味！(若时间充许放冰箱几个小时更入味！)
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点击查看大图 鱼排放入预热好的电饼铛煎至金黄！
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点击查看大图 鱼骨下开水煮好后下豆腐煮透，下鸡精，胡椒粉调味，起锅放香菜叶增香！
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最后一步
点击查看大图 春菜清炒！
小贴士
一定把蒜,香菜,姜,辣椒全部切碎，加入白糖会使鱼肉口感更好，所有配料均匀抹在鱼肉上后用叉子在肉表面轻插，轻捶以助更入味！(若时间充许放冰箱几个小时更入味！)
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展开全部8个步骤
发布于 2016-12-22
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