玫瑰花心形蛋糕

刘大花

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  提前烤好一个8寸戚风蛋糕。（做法在豆果也发过的）

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  蛋糕均分成3片。

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  取一片涂抹草莓酱放上葡萄干，然后盖上另一片，再涂抹草莓酱放葡萄干，然后盖上最后一片。

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  淡奶油分2份分别加30克糖，1份打发成7分发抹面，第二份先加1滴红色打发成9分发裱花用。

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  蛋糕胚抹好奶油，无需太光滑，因为待会会裱花盖上的。

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  裱花袋装入玫瑰花嘴，装入一部分粉色裱花奶油，在最下面裱一圈玫瑰花，然后将剩下的奶油中再滴入一滴红色色素拌匀，裱第二圈，最后再加入一滴色素，在最上面裱出心形形状。

• 最后一步
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  上面撒上糖珠和巧克力豆装饰。

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发布于 2016-12-22

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