清淡的美味—酒香草头（金花菜）

Name: 清淡的美味—酒香草头（金花菜）
Ingredients: 草头（金花菜） 250g; 葱末; 姜末; 蒜片; 盐 3小勺; 清水 2大勺; 白酒（越陈年的越好） 2大勺

48.3万人浏览 · 3461人收藏 · 人做过

时间：30分钟

食材清单

草头（金花菜） 250g

、

葱末

、

姜末

、

蒜片

、盐 3小勺、清水 2大勺、

白酒（越陈年的越好） 2大勺

烹饪步骤

小贴士

1.放入高度白酒和水可以瞬间锁住绿叶菜的水分，这样就不容易出水啦，此方法适用多种绿叶菜哦，其实越好越陈年的白酒炒出来的越香，我是家里没有白酒，就放了人头马vsop，真的超香啊～ 2.热油放入水和酒的时候容易溅油，所以要先把火改小，以免烫伤，放草头时大火爆炒

4/5

展开全部5个步骤

发布于 2016-12-21

换一个做法