圣诞曲奇#圣诞烘趴 为爱起烘#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有食材称重准备好。
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点击查看大图 牛奶和白砂糖混合,加热至白砂糖完全融化,常温冷却。
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3/12
点击查看大图 用打蛋器将黄油打发成为发白的羽毛形态。
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4/12
点击查看大图 少量多次倒入牛奶和白砂糖的混合液,每倒入一次都要搅拌均匀。
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5/12
点击查看大图 低筋面粉、盐、抹茶粉、杏仁粉混合均匀过筛倒入黄油内。
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6/12
点击查看大图 慢慢翻拌。
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7/12
点击查看大图 直至成为细腻均匀状态。
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8/12
点击查看大图 使用6或8齿裱花嘴,将曲奇面糊装入裱花袋内并扎紧。
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9/12
点击查看大图 挤成封闭的圆环形状。
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10/12
点击查看大图 入烤箱,170度,烤15分钟,取出常温冷却。
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11/12
点击查看大图 隔水融化白巧克力,常温放置10分钟,变得微浓稠,将曲奇封口一边蘸上白巧克力溶液,平放在冷却架上,趁巧克力未凝固,撒上各色糖豆、巧克力。
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最后一步
点击查看大图 Merry Christmas
小贴士
1、该菜谱可以制作14个曲奇,请按需增减食材用量。 2、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺
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展开全部12个步骤
发布于 2016-12-21
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