鱼香肉丝
6214人浏览 · 49人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪里脊肉
250g
、
胡萝卜
小的一根 、
黑木耳
一小把 、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
干辣椒
适量 、
水淀粉
(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀)
、
料酒
一汤匙 、
醋
两汤匙 、
生抽
一汤匙 、
白糖
一茶匙 、
香麻油
一茶匙
、
水
5汤匙 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 将食材备好:胡萝卜去皮切丝,黑木耳拿温水泡发开洗净,准备好葱姜蒜。
-
2/9
点击查看大图 猪里脊肉切成丝,先用一小把盐,一勺干淀粉,加一点水搅成水淀粉加人肉丝中用手抓捏到全部被吸收。最后加一勺色拉油拌匀腌制后待用。
-
3/9
点击查看大图 一勺干淀粉加三勺清水均匀成水淀粉,把料酒,醋,生抽,白糖,香麻油和水调匀成调味汁!
-
4/9
点击查看大图 锅烧热放油,倒入肉丝大火煸烧到肉丝表面变色盛出备用!
-
5/9
点击查看大图 用锅中余下的油炒葱姜蒜,干辣椒爆香。
-
6/9
点击查看大图 倒入胡萝卜丝,黑木耳,肉丝一起炒。
-
7/9
点击查看大图 倒入调味汁,翻炒一分钟。
-
8/9
点击查看大图 慢慢倒入调好的水淀粉,炒到你想要的浓稠度为止。
-
最后一步
点击查看大图 撒上葱花,可以出锅了!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-12-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
也算菜吧2562人看过
-
#中小学生营养餐#芝士火腿面包32815人看过
-
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤75352人看过
-
#挪威青花鱼健康新食尚#挪威青花鱼豆腐味噌汤12940人看过
-
日式牛肉饼11413人看过
-
海鲜面11970人看过
-
20240906 星期五 农历八月初四 我们热爱那些食物 是因为热爱它们原本的样子 早餐 炒面的配料 豆干蘑菇肉丝茭白 今天还加了自已发的豆芽 豆干切好 猪肉茭白也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒茭白 再加入蘑菇、肉丝 豆干和茭白煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 这时用筷子一起锅内搅拌 最后加葱花 味道比较入味还是很好吃😋 番茄🍅鸡蛋🥚豆芽肉丝汤 番茄切成小块 榨菜切丝 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、豆芽 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅前加入葱花即可 蒸鸡蛋🥚和玉米🌽鲜牛奶🥛
中小学生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨 -
早餐系列乐食尚