百叶结红烧肉
3.5万人浏览 · 103人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
五花肉洗干净切成小块，倒入啤酒，盐腌制20分钟。
-
2/8
百叶皮切成15cm*5cm的长条，斜着卷起，打成8字型百叶结备用。（这个长度是试验多次的结晶，发出来就是最上边的那个百叶结大小）
-
3/8
葱切段，蒜瓣切片，香菇划十字型。
-
4/8
锅内倒入少许色拉油，倒入葱蒜中火炒至微焦，捞出葱蒜沥油后丢弃。
-
5/8
将腌好的五花肉倒入热油中翻炒至表面微黄。
-
6/8
将炒好的五花肉和油一并倒入紫砂锅，倒入水、老抽，水没过猪肉即可。放入香菇和香芹提香。开大火煮沸后，盖上盖子，换小火炖30分钟。
-
7/8
肉炖到汤汁剩一半时，倒入百叶结，将百叶拌到肉下方，使百叶结浸入汤汁中。盖上盖子继续小火炖10分钟。
-
最后一步
好啦，出锅啦～砂锅可以直接端上桌～
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-12-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 香蕉面包#春日尝鲜#889人看过 -
space 减脂轻食I 虾仁鸡蛋蔬菜杂粮沙拉12506人看过 -
space 牛肉面排380人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉素炒青菜苔1876人看过 -
space 一口爱上的小清新～酸奶桔子乳酪包️384人看过 -
space 简单快手❗法式蒜香小餐包868人看过 -
space 早餐日常～Only扬扬 -
space 春日尝鲜 羊肚菌红枣乌凤鸡汤煲…✨ 春分时节 天气暖洋洋的，春意盎然 迎春而食，山姆这款春日限定 菌菇鲜汤，品鲜正当时。 唯有美食和愛不可辜负，愛的味道就在平常的生活中相互传递 随时随心… 愛心鸡汤煲起来 补充蛋白质 增强免疫力 …。 山姆这款鲜切无抗乌鸡 自配料汁料包，制作起来非常方便快捷。 鲜切无抗乌鸡冲洗干净添加姜片冷水煮沸，川烫之后再次洗净。添加适量水 乌鸡汤料包（羊肚菌 当归 枸杞 红枣 黄芪）等料包 姜片一起放入汤锅里，静待中小火炖煮40分钟左右， 就可以吃肉喝汤了…。 健康的食材 菌菇汤汁鲜鲜的，乌鸡肉嫩嫩的，汤鲜味美 大快朵颐，太满足啦…。 可以充分的补益气血，蛋白质丰富，增强免疫力滋补良品 餐桌必备…。健康生活养成记 Janeny
