海洋酸奶慕斯4寸
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吉利丁粉泡冷水,液化黄油加奥利奥碎搅拌压入模具。
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2/7
点击查看大图 果冻放碗里滴1一2滴色素,取一点泡好的吉利丁粉,上锅隔水煮化晾凉放冰箱冷藏。(或者直接买蓝色饮料放泡好的吉利丁粉冷藏)
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3/7
点击查看大图 牛奶加剩下的吉利丁粉,上锅隔水煮化搅匀,取出晾凉。
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4/7
点击查看大图 淡奶油打到6一7成发。
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5/7
点击查看大图 淡奶油加入酸奶,牛奶。
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6/7
点击查看大图 搅拌好的慕斯糊倒入模具,大力震几下放冰箱冷藏。取一个裱花袋放入巧克力热水融化倒入贝克模具放冷藏。(大概冻4一5小时,我晚上弄的直接放了一夜)
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最后一步
点击查看大图 模具倒扣热毛巾一捂就掉下了,蓝色果冻弄碎铺上慕斯,饼干也弄碎铺上,中间撒少许椰蓉没有就不撒,放上巧克力完成。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-20
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