藕香肉丸子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 把藕切碎
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点击查看大图 把花肉剁好,剁的时候加点料酒
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3/10
点击查看大图 加个鸡蛋搅拌,顺一个方向搅拌,一边搅拌一边加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉调味
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4/10
点击查看大图 搅拌差不多的时候,再放入一把淀粉和燕麦片,继续朝一个方向搅拌
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5/10
点击查看大图 锅加油烧热,用手把搅拌好肉馅稍微团一团
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6/10
点击查看大图 放入锅里炸定型,直至炸熟
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7/10
点击查看大图 把西红柿切丁,放入料理机打成汁
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8/10
点击查看大图 一个西红柿加冰糖熬成汁,加肉丸子炒匀
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9/10
点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 也可以做成辣椒酱口味的,锅加少许油烧热,放入辣椒酱炒出香味,加入葱姜末煸炒,再放入香醋和酱油调味,稍加热一会,用水淀粉勾芡出锅装盘即可
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展开全部10个步骤
发布于 2016-12-20
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