自制辣椒酱
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
辣椒，姜洗净凉干
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2/15
辣椒凉干后摘去辣椒蒂（辣椒要洗净凉干后再摘蒂，是怕辣椒会进水）
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3/15
为了好绞姜切片，开始绞辣椒了
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4/15
绞碎的辣椒和姜
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5/15
把绞好的姜和辣椒拌匀加入盐
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6/15
加入白酒
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7/15
加入香油
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8/15
加入味精
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9/15
开始搅拌
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10/15
拌匀后腌制一会再次搅拌
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11/15
可以尝一下味道，盐不够可以再加一点
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12/15
这是腌制一天后的样子，看着就流口水吧
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13/15
装瓶
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14/15
我做的比较多哈，放到冰箱冷藏可以吃一年的，小瓶的是送朋友的。
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最后一步
好好吃
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-12-19
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