自制放心美食之【山楂雪球】
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将山楂洗净晾干,去核去蒂
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2/7
点击查看大图 准备冰糖水和白醋!
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3/7
点击查看大图 用勺子不停的搅拌
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4/7
点击查看大图 直到糖全部融化,水分蒸发,开始出现均匀小气泡,倒入适量白醋,搅拌均匀!
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5/7
点击查看大图 关火倒入山楂,轻轻搅拌,要耐住性子慢慢搅拌!
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6/7
点击查看大图 开始上沙,慢慢搅拌!
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最后一步
点击查看大图 继续搅拌,直至冷却至室温,可口的山楂雪球就做好了!是不是很馋人呢!
小贴士
把笔帽清洗干净,用平滑的一头,插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅,一定要把山楂头部黑色挖去,一是因为里面可能存有脏东西,不容易清洗。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-19
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