茄汁青鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 解冻洗净,去头去黑膜,两边划几刀。用吸油纸吸干水分。
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点击查看大图 热锅入油烧到七八分热,把鱼放进去煎至两面金黄,撒入葱姜蒜,干辣椒段,放盐,料酒,耗油或酱油。用锅铲稍微翻炒一下。
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3/5
点击查看大图 加入少量水,番茄酱,大火烧开转中小火。
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4/5
点击查看大图 慢慢收汁,收到剩一些的时候就好了,撒些鸡精出锅。
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最后一步
点击查看大图 鱼铲出来,将汤汁浇上即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-12-19
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