自制健康鱼丸
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大头宝鱼，去除头部和内脏，清洗干净
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点击查看大图 将10条左右的鱼，放入破壁机中，放入适量的葱姜，还有小半碗的水！
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点击查看大图 启动破壁机，时间设定50秒，速度设定8，很快的功夫，鱼就变成泥状了！然后倒出，接着放入鱼，葱姜，启动破壁机，重复操作，直到所有鱼都打成泥状！
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点击查看大图 放入适量的盐，五香粉，一点点生抽，鸡蛋清，搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌的时间越久越好吃！
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点击查看大图 这时候可以准备一锅热水或许浓汤，放入姜丝和葱段，鸡精，以及盐，做成清汤锅底
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点击查看大图 利用虎口挤出鱼肉丸子！用小勺子，将其轻轻放入煮沸的锅中
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点击查看大图 丸子浮起就差不多可以吃了！
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最后一步
点击查看大图 要不要来一个
小贴士
大手提示: 1.鱼中加入的水，根据实际情况而加，机器打不动，打开杯子顶部的盖子，慢慢地倒入适量的水，直到机器可以转动，就可以，别倒太多的水 2.鱼泥中加入适量的红薯淀粉或许生粉，多摔打一会，鱼丸更Q更好吃！
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展开全部8个步骤
发布于 2016-12-18
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