荠荠菜饺子

快༶乐༶小༶桔༶子༶皮༶

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  所有材料剁碎、姜最好擦成绒（有的人不喜欢吃到姜粒）、荠荠菜切之前在开水中焯两秒捞出挤出水分、切好后拌入少许色拉油（焯过拌油之后的荠荠菜就不会干了）加入一个鸡蛋及所有调料拌匀、最后加入菜籽油拌匀（静置20分钟备用）

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  一如往常的包饺子、包啊包……（小贴士挤出的饺子边缘会比较薄容易熟）

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  如此整齐的排列、在等我吃它们

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  沸水中煮三滚每次煮开后加凉水一次、（锅中可以滴两滴植物油防止粘连）（另：第一次加凉水后要盖上锅盖煮一滚，只要为了煮馅）

• 最后一步
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  啦啦啦出国了，好吃的可以上天了

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发布于 2016-12-18

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