猴头菇炖鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 猴头菇放入清水中浸泡1小时,泡软后捏出杂质。
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2/3
点击查看大图 将土鸡斩成大块。冷水上锅加入葱段,姜片2片,水温时放入鸡块,水烧开后加入半份料酒,烧开后煮5分钟,捞出鸡块用温水洗净。
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最后一步
点击查看大图 汤锅里放入鸡块,猴头菇,姜片,葱段,浸泡后的黄豆,半份料酒。烧开后加入红枣,枸杞,盖上锅盖转小火炖1个小时以上。出锅时加少许盐。
发布于 2016-12-17
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