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全麦土司。。。手揉版的做法点击查看大图

全麦土司。。。手揉版

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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.因为加入了全麦粉所以没必要非得出手套膜,差不多就行,出膜是一部分,主要还要发酵好。2.面粉的吸水性不一样,牛奶自己适当掌握。3.面团有湿度才能更好出膜4.手揉开始比较墨迹,比较粘,揉好了就成三光啦,盆光,手光,面团光。4.有不懂的可以问我哈。因为手揉版,双手几乎都是面所以照片没有拍。

发布于 2016-12-17

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