记忆中的稣肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 买无皮五花肉切成手指粗条状。
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2/5
点击查看大图 鸡蛋用打蛋器一直打到无泡沫就可以了。
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3/5
点击查看大图 将已上配料:盐,料酒,面粉,生抽,蚝油,鸡蛋,肉调匀用保鲜膜密封1至2小时发酵。
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4/5
点击查看大图 锅里放油,油温60度时开始放肉炸至金黄。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
今天的肉有点肥,不是纯五花肉吃起来还是有点腻。稣肉可配汤菜,还可以炒着吃,也能当零食吃。多做点放冰箱冷冻随时吃都行很方便的。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-12-17
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