芋头蒸腊鸭腿
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头削皮切块
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点击查看大图 腊鸭腿斩件,姜削皮切片
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点击查看大图 烧开水,放进腊鸭腿焯水,冲洗掉油脂,又能去肉臊味
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点击查看大图 将芋头块、腊鸭腿和姜片放在碟子里
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点击查看大图 将生抽和油拌匀,浇入芋头腊鸭腿上面
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点击查看大图 蒸锅烧开水后,放芋头腊鸭腿蒸20分钟
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点击查看大图 把蚝油、水和淀粉拌匀,放在炒锅里煮沸,浇在蒸好的芋头腊鸭腿上面
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1 腊鸭腿可以换成腊肠、腊肉等等腊味 2 腊味焯水,可以去味去油脂 3 我个人觉得淋上酱汁,味道好些,卖相也好点
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发布于 2016-12-17
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