自制传统黑芝麻糊
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑芝麻洗干净下锅炒熟晾凉
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点击查看大图 放入料理机打碎
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点击查看大图 打碎的黑芝麻粉备用
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点击查看大图 煮一些绿豆,小火煮,不要煮太久,断生就行,有点硬有嚼劲才有口感,太烂不好吃,这是煮好的
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点击查看大图 起油锅放入水,同时把黑芝麻粉和粘米粉用凉水和开搅拌均匀成稀稀的粉水,煮至六七成热缓缓倒入粉水,边倒边搅拌均匀
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点击查看大图 一直熬制到差不多熟了放入片糖继续搅拌至融化!具体时间以实例为准!
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点击查看大图 盛起来晾一会芝麻糊会稠一些的,就好像粥一样,所以熬煮的时候水也可以自己灵活把握一下,如果少了水还可以加一些的,因为有些人喜欢稠的有些人喜欢稀的,众口难调,我这个分量是我自己喜欢的稀稠度!
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点击查看大图 放一放稠一些了撒上一些绿豆,就可以开始享用了
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点击查看大图 特写镜头一张
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 啊,张嘴
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展开全部11个步骤
发布于 2016-12-17
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