苗妈私人版阿胶糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
东阿阿胶
500g
、
即墨五年陈黄酒
1000ml
、
土冰糖
150g
、
红枣干
250g
、
有机黑芝麻
250g
、
特级核桃
200g
、
进口腰果
50g
、
进口西洋参粉
100g
、
进口蓝莓~蔓越莓
50g
、
宁夏枸杞王
80g
、
黑枸杞
50g 、
玫瑰花瓣
50g
、
桂花
50g 烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶打粉入砂锅黄酒浸泡至少两天,每天搅拌
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2/7
点击查看大图 浸泡要充足
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点击查看大图 腰果~核桃烤箱烤熟,红枣处理去核后烤干
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4/7
点击查看大图 准备好果干类,充分拌匀
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点击查看大图 熬制图片找不到了,大火熬开放入冰糖小火不停搅拌,直到挂旗,从大的往小的放最后是芝麻
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点击查看大图 装入撒满花瓣的模具,记得底层保鲜膜涂上油o~冷却后入冰箱冷藏一天
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最后一步
点击查看大图 切15 克左右薄片
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-16
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