菜干粮
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据自身家里需求,取适量小麦粉和面。就跟饺子面一样。然后醒面30分钟左右。
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点击查看大图 剁五花肉馅儿,备用
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点击查看大图 萝卜洗净,切成萝卜丝。我是用工具撸的。
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点击查看大图 小虾米备用
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点击查看大图 小葱切末,备用
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点击查看大图 将准备好的馅儿料放入一个容器内。
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点击查看大图 放入酱油、盐、味精、食用油后,搅拌均匀。咸淡跟自己的口味调。
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点击查看大图 醒好的面团拿出来,继续揉捏和面,使其均匀。
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点击查看大图 菜干粮比一般饺子皮大切稍厚。揉成稍微粗条状,切段。
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点击查看大图 擀面皮
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点击查看大图 把馅儿放进皮里包
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点击查看大图 包成了元宝型
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点击查看大图 包好装盘子备用
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点击查看大图 锅里放水、放蒸屉。等水开后,把包好的菜干粮摆放在屉上。盖上锅盖,蒸20分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 出锅食用吧…有萝卜的香味、五花肉的香味、小虾米的鲜味。再配上一碗粥热气腾腾的粥。大冬天的清爽美食哦。
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发布于 2016-12-16
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