芝士焗茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪梅肉切小丁
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点击查看大图 彩椒切丁,蒜切末
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点击查看大图 茄子从中间剖开,挖出茄肉,不要将茄子挖得太薄,以防弄破茄子,挖出的茄肉切丁
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点击查看大图 锅内加少许橄榄油,下入肉丁,洒少许胡椒粉,将肉丁煸炒至变色
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点击查看大图 下彩椒丁和茄丁炒软,加入一汤匙蚝油炒匀,加入蒜末炒香,关火,这道菜就不用放盐了,蚝油和芝士都有咸度。
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点击查看大图 将茄子内里和表皮都涂抹上一层橄榄油,将炒好的肉丁放入茄子里,撒上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱,210度,上下火烘焙12分钟
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最后一步
点击查看大图 叉子叉上去,轻轻将芝士拉出丝来,入口,舌尖儿瞬间就柔软饱满起来。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-14
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