侉炖金鲳鱼
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时间：30分钟
食材清单
鲳鱼
200克 、
葱
适量 、
姜片
3片 、
蒜头
6瓣 、
生抽
适量 、
糖
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
食用油
200毫升 、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
冰糖
少许 、
干红辣椒
5个
、
五香粉
适量 、
八角
1个 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把所有材料备好，等待备用
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2/7
点击查看大图 油锅烧热，放入油，放入生姜，再放大葱，大蒜，干红辣椒 ，过两分钟 下入生抽，老抽，蚝油，盐，八角料酒。加入清水，烧开即可放入鱼。（由于我这是上班时间，不方便，每个步骤都拍）
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3/7
点击查看大图 等待煮开，加入五香粉，再继续用大火煮五分钟转中火。
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4/7
点击查看大图 中火煮三十分钟后，再转小火煮二十分钟
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5/7
点击查看大图 二十分钟过后，转大火收汤汁。
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6/7
点击查看大图 收完汤汁，我把它装另外一个容器里。（因为平底锅要炒菜了）
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最后一步
点击查看大图 我是换了容器，所以在容器里再煮开两分钟，放入香菜关火即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-14
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