风味豆鼓烩鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡中翅
6个
、
盐
0.5勺 、
胡椒粉
少许 、
风味豆豉或豆豉
适量
、
姜丝
适量 、
蒜蓉
适量
、
白糖
1.5勺 、
白酒
适量
、
生抽
5g 、
老抽
1g 、
花生油
8g 、
小米辣
2个
、
热水
2汤匙
、
芝麻油
3g 、
葱花
适量 烹饪步骤
-
1/8
材料汇集，鸡中翅解冻洗净。
-
2/8
鸡翅切下花刀用盐，胡椒粉，白酒腌制15分钟以上。
-
3/8
热锅热油放入鸡翅小火煎至两面金黄。
-
4/8
鸡翅推至一边，炒香蒜蓉，姜丝，豆豉。
-
5/8
鸡翅与蒜蓉等混合加入小米辣，白酒，白糖，生抽，芝麻油，热水翻炒收汁装盘出锅。
-
6/8
成品
-
7/8
成品
-
最后一步
成品
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-12-14
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