自制山楂糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
山楂
1000g 、
冰糖
按个人喜好调量（我基本上用了近一斤的样子） 、
水
300克（越少越好，因为熬起来真的很辛苦） 、
绵白糖
如果冰糖不够，感觉酱还是酸，可以适当放一些 、
苹果
半个（柠檬最好……但是家里没有，刚好女儿吃苹果，就配了半个苹果）
烹饪步骤
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点击查看大图 去好核，加水在破壁机里打碎
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点击查看大图 刚打出来，生的颜色
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3/8
点击查看大图 开火开始搅拌
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点击查看大图 闺女给拍的
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5/8
点击查看大图 还是继续搅拌
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6/8
点击查看大图 颜色变深了
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点击查看大图 当山楂酱越来越稠，挂到铲子上不掉下来时，就可以关火了！准备一张油纸，略大于烤盘，四周折角，把酱倒进去，摊平……然后就可以等了……哈哈
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最后一步
点击查看大图 剩下的粘在锅上的，被闺女用馒头擦干净了……
小贴士
要一直不停的搅拌，以防粘锅！最好把冰糖打成粉放进去
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展开全部8个步骤
发布于 2016-12-13
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