原味麻鱼煲
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 煲底垫几片五花肉
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2/6
点击查看大图 放几片姜
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3/6
点击查看大图 放洗干净的麻鱼,书面上应该叫鳗鱼。小块的不用切开,直接放下去。这样肉质带粉红的才新鲜。新鲜是保证好吃的前提。放两小勺盐粉,一小勺料酒。再撒几小块姜。
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4/6
点击查看大图 加水,锅的三分之一。
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5/6
点击查看大图 大火烧开,转中小火。我的太大块了,炖了十分钟,小块的就不用那么久。
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最后一步
点击查看大图 搞定,简单而鲜美无比。
4/6
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发布于 2016-12-13
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