香椿炒腊肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的材料:腊肉煮熟后晾凉切成薄片,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,蒜苗切碎,香椿解冻后沥干水分备用。
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点击查看大图 锅烧热倒入腊肉煸炒至出油!
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点击查看大图 把煸炒好的腊肉拨到一边,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒炒出香味!
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点击查看大图 加入适量的白酒翻炒均匀,去除腊肉的腊味儿!
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点击查看大图 加入香椿翻炒片刻!
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点击查看大图 加入半勺盐翻炒均匀!(腊肉是腌制过的,有咸味,放入半勺盐调味就可以解决!)
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点击查看大图 起锅前加入适量的蒜苗和味精翻炒均匀即可!
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最后一步
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展开全部16个步骤
发布于 2016-12-12
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