【吃出好身材】脆香墨鱼仔

吃剩下的冻豆腐很天然

• 1/13
  点击查看大图

  墨鱼仔先室温或者温水解冻~直接购买清理干净内脏、眼睛和嘴部的墨鱼仔~因此不用担心不会处理啦~

• 2/13
  点击查看大图

  墨鱼仔解冻好后加入一盐匙盐~一茶匙胡椒粉（去腥提鲜）~一瓶盖白酒搅拌均匀、腌制半小时~

• 3/13
  点击查看大图

  胡萝卜洗净切成丝，~因为叨哥刀工不太好就用擦丝器啦~这可不是作弊哦~哈哈

• 4/13
  点击查看大图

  韭菜摘好洗净切成小段~

• 5/13
  点击查看大图

  胡椒粉5g、盐2g、鸡蛋两个、韭菜末和胡萝卜碎~馅儿料就备齐啦~

• 6/13
  点击查看大图

  馅儿料搅拌均匀~然后把腌好的墨鱼仔清洗一遍~洗去腌制过程中多余的盐分~

• 7/13
  点击查看大图

  将馅儿料用勺子逐一填满到肚子里~同学们在刚才的营养元素表里应该也看到了~墨鱼仔的蛋白质、维生素和矿物质营养很出众~但是也有不足的地方、那就是碳水化合物和纤维素，高膳食纤维的韭菜和胡萝卜，能很好地和墨鱼仔互补，让营养更均衡~胡萝卜中的胡萝卜素又是护眼好帮手~色彩也更丰富，赏心悦目~

• 8/13
  点击查看大图

  水沸后上锅蒸10分钟~叨哥Tips：在众多烹饪方法中，蒸，能最大限度的保证营养不流失，防止在烹饪过程中摄入过多不必要的油和盐，更加健康~如果有条件也可以放入烤箱中180°上下火烤制10分钟~一样能锁住营养，并且口感更爽脆~

• 9/13
  点击查看大图

  出锅，摆盘~装饰上切开的圣女果~淋上香油和日式酱油（生抽也可）~撒上花生碎和黑芝麻~

• 10/13
  点击查看大图

  【蒸制】的儿童版脆香墨鱼仔就完工啦~

• 11/13
  点击查看大图

  来个特写~让宝宝爱上吃饭~

• 12/13
  点击查看大图

  【烤制】的成人瘦身版脆香墨鱼仔~配上蒜泥、日式酱油和香油蘸料~配搭上喜欢的餐具，美美哒~咬一口~这么厚的肉质居然还有这么爽脆的口感！

• 最后一步
  点击查看大图

  【儿童蒸制版】和【成人烤制版】~来个合照~生活，就是要有格调~好啦~饱了口福，拍了美照，发送吧~

发布于 2016-12-12

• • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  #春日露营#玉米猪肉饺子

  25869人看过
• space
  抹茶蜜豆曲奇饼干

  7696人看过
• space
  厨房小白逆袭！9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相

  795人看过
• space
  咖喱牛肉蔬菜焖饭

  5733人看过
• space
  海鲜手擀面（杠面）

  10330人看过
• space
  舌尖上的酸甜诱惑，糖醋藕丁一口沦陷

  3546人看过
• space
  豌豆🫛胡萝卜🥕牛排🥩

  晓筱家
• space
  咸蛋黄焗豆腐

  毛茸茸的马肉胖乎乎
• • space

    墨鱼猪肚汤

  • space

    墨鱼排骨鲜汤

  • space

    酱烧墨鱼仔