6寸奶油蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
3个 、
白砂糖(蛋糕,奶油各20g)
40g
、
纯牛奶
40g 、
淡奶油
350g 、
低筋面粉
50g 、
柠檬汁
3 g 、
植物油
20g 、
火龙果
半个 、
猕猴桃
1个 、
芒果
半个 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 蛋黄,10g糖,牛奶,油混合。
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2/13
点击查看大图 筛入低粉。
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3/13
点击查看大图 柠檬,10g糖放入蛋白打发。
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4/13
点击查看大图 蛋清分次加入蛋黄。
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5/13
点击查看大图 放入模具振出气泡,放烤箱上下火150度30分钟。
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6/13
点击查看大图 烤好后立刻倒置降温至冷却。
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7/13
点击查看大图 脱模。
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8/13
点击查看大图 10g糖放入奶油打发。
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9/13
点击查看大图 蛋糕切片放转盘。
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10/13
点击查看大图 一层蛋糕一层奶油。
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11/13
点击查看大图 第二层蛋糕。
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12/13
点击查看大图 蛋糕初步。
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最后一步
点击查看大图 顶部用花嘴挤上剩下的奶油和水果随意创作。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-12-12
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