简简单单全麦吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料一古脑放到面包机里，没看错，黄油也一并放进去，后油太麻烦，后期混合也不容易，直接做没问题的。
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点击查看大图 用面包机和面功能进行和面，初步混合效果如图。
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点击查看大图 这是第一次和面程序结束的样子，面筋初步形成。
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点击查看大图 继续第二个20分钟的和面程序，结束后效果如图。
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点击查看大图 这是第三个和面程序进行一半后的效果，因有全麦粉，没能出手套膜，不过做出来不影响效果的。
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点击查看大图 开始发酵。
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点击查看大图 基础发酵完成。
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点击查看大图 整形，松弛。
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点击查看大图 卷好入模。
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最后一步
点击查看大图 180度，35分钟，烤好立即出模。
小贴士
水量按面粉的吸水率不同适量添减。我用的河套全麦粉，看不到麦麸颗粒的。
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发布于 2016-12-11
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