糖霜小豆果#豆果2017年度美食盛典#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化,用打蛋器打至润滑,然后分三次加入白砂糖,用打蛋器打匀
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点击查看大图 加入蛋黄和牛奶,也是分次加入,每次全部搅拌均匀后再加入
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3/12
点击查看大图 最后加入低筋面粉,揉成面团
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4/12
点击查看大图 把面团底部用保鲜袋打底,上面用保鲜袋盖住,然后用擀面杖擀成薄片,取小猫头模具一个,盖住一只耳朵,是不是就特别像豆果里的小豆子呢
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点击查看大图 用模具压好,注意另一只耳朵不用压
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6/12
点击查看大图 用牙签连起来没压的那一边,一个小豆子就成型了
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7/12
点击查看大图 把饼干放入铺上油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟
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8/12
点击查看大图 蛋清打发至小泡,然后分批次加入糖粉,打至浓稠出现纹路
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9/12
点击查看大图 然后把糖霜分成两份,分别滴入绿色和黄色食用色素
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10/12
然后装入裱花袋中
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11/12
点击查看大图 先用绿色的糖霜涂上小叶子,然后用黄色的涂上豆子
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2016-12-11
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