大枣红小豆发饽饽
31240人浏览 · 129人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
棒子面，
适量
、
白面
适量
、
大枣，红小豆
适量
、
红糖，安琪，碱面
适量
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 ，棒子面白面 放一些安琪 用温水发酵 差不多两个小时就可以发好了，发好以后 揉一点碱面
-
2/15
点击查看大图 ，大枣用温水泡一下 去掉枣核备用
-
3/15
点击查看大图 ，红小豆用开水煮几分钟捞出备用
-
4/15
点击查看大图 ，豆馅是提前煮好的红豆的
-
5/15
点击查看大图 ，揪一块发好的面团 把豆馅包好
-
6/15
点击查看大图 ，锅里放上水 铺好屉布 把刚刚包好的豆馅勃勃放在上面 然后在放着大枣
-
7/15
点击查看大图 ，就是则样纸 第一层放的都是豆馅的枣包
-
8/15
点击查看大图 ，剩下的面和枣揉在一起
-
9/15
点击查看大图 ，铺好屉布 抓一些红小豆放在上面
-
10/15
点击查看大图 ，把刚才揉好的掺了枣的面团 揉一小块放在红小豆上面
-
11/15
点击查看大图 ，打二层的枣饽饽做好啦，大火开始蒸吧 ，锅上气以后半个小时就熟了
-
12/15
点击查看大图 ，
-
13/15
点击查看大图 ，再来一张
-
14/15
点击查看大图 ，
-
最后一步
点击查看大图 ，平时饭量很小的我都吃了一个豆馅的
小贴士
棒子面跟白面的比例是棒子面多放一些 大概三分之二棒子面，垫底的红小豆煮的时候时间不要太久 这样蒸出来的饽饽吃着口感好
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-12-10
换一个做法相关分类
相关推荐