歌乐山辣子鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡翅中轻微解冻
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2/9
点击查看大图 切成一厘米见方的块 (先从两骨头中间切开 然后再切段 这样使每块肉都带小骨头)
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3/9
点击查看大图 放入料酒和盐搅拌均匀 腌制半小时
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4/9
点击查看大图 干辣椒剪成小段 姜和大蒜切片
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5/9
点击查看大图 把腌制好的鸡块放入油锅里炸 炸至金黄后盛出沥油 然后大火复炸 出锅沥油(这样肉质更脆)
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6/9
点击查看大图 锅中留底油 大火烧热 放入姜和蒜片炒香
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7/9
点击查看大图 放入辣椒和麻椒 小火煸出麻辣香味
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8/9
点击查看大图 放入炸好的鸡块翻炒
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最后一步
点击查看大图 最后放入鸡精出锅
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-12-10
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