冬瓜排骨滋补汤
1.2万人浏览 · 92人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 排骨切段洗干净后放入锅中,锅中填入冷水,料酒,大葱段,不盖盖子煮至沸腾后将排骨捞出,用温水冲洗干净,捞出控干备用
-
2/6
点击查看大图 冬瓜切块备用
-
3/6
点击查看大图 干枸杞用热水泡一下备用
-
4/6
点击查看大图 锅中放少油,一定要很少很少,油热倒入排骨翻炒1分钟
-
5/6
点击查看大图 在锅中填入水,这里可以多填一些水,放入八角,葱段,我这里放了一个在超市买回来的一次性的炖肉料,提味用的,大火煮开后转小火炖煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图 炖煮30分钟左右的排骨汤已经有很浓的颜色了,加入冬瓜和枸杞,再炖煮大概15分钟左右,冬瓜看起来微微透明状就已经熟烂了。最后撒一点点香菜末即可关火盛出啦
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-12-09
换一个做法相关分类
相关推荐