清蒸生蚝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我买的是我山东乳山同学家的乳山生蚝,由于是清蒸,所以壳要刷干净
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点击查看大图 水烧开后把生蚝放上去煮3--5分钟,看生蚝的大小啦。我买的是三两左右的,我蒸了三分钟。
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点击查看大图 胖胖的大生蚝
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点击查看大图 重点来了,生蚝本无味,所以调沾水就是重中之重啦,放生抽,少许蒜末,多多的番茄碎,多多的小米辣碎,一些柠檬汁(这里用柠檬代替白醋味道更柔和,鲜甜)
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点击查看大图 堆成小山的壳壳
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最后一步
点击查看大图 山东乳山大生蚝好吃到根本停不下来
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发布于 2016-12-09
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