蘑菇炒肉

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  平菇掰好瓣，去蒂，开水焯一下，捞出来挤掉水分备用

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  肉切条料酒酱油淹一下

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  葱姜切末或切片备用

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  锅里放油，油热后放蒜姜末，炒出香味再放腌好的肉，炒熟，最好把肉炒出油脂来

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  再放平菇，翻炒，放鸡精，盐

• 最后一步
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  出锅

小贴士

焯完的平菇一定要挤水。

发布于 2016-12-08

换一个做法

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