蒜泥剁椒金针菇
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇在淡盐水里浸泡五分钟，沥干水分摆盘待用；
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点击查看大图 金针菇沥干水分，小米辣剁碎，蒜头搅成蒜泥，两样先和在一起再摆在金针菇上面。（因为我家有宝宝，所以一半给宝宝只放蒜泥没有和辣椒。）
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点击查看大图 蒸锅里水烧开，装盘好的金针菇放入蒸锅里，蒸三分钟即可。然后倒掉盘子里蒸出来多余的汁。
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点击查看大图 香菜末、葱花切碎白金针菇上；用小碗倒入蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、些许精盐、鸡精和匀，然后淋在金针菇上；
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点击查看大图 热锅上烧菜油，菜油烧热淋在表面即可。
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最后一步
点击查看大图 麻辣鲜香的蒜蓉剁椒蒸金针菇就做好啦！
小贴士
我家里有宝宝，这种类似蒸鱼的方式做出来的金针菇宝宝超级喜欢！吃得很有味！ 这道菜家里临时来客加个菜，快捷美味拿得出手哦！
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-08
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