胡萝卜炖牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱半个切丁,番茄开水中烫一下去皮后切丁,胡萝卜切滚刀块,姜、蒜切片,大葱切成薄片葱花,备用。
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点击查看大图 将牛肉切块,入冷水锅中煮沸去血水后捞出备用。电饭煲中放入牛肉块,加入适量的水,能沒过牛肉的样子(稍稍多加一点水也没有关系哈,可以用作之后的高汤),加入切好的姜片,放入炖肉料一包(没有的话可以加一个八角、一小段桂皮、几粒花椒、两三片干山楂就可以了),按煮饭键煮熟,备用。
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点击查看大图 炒锅中入油烧热,放入姜蒜片和洋葱丁爆香。
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点击查看大图 再放入番茄丁炒软。
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点击查看大图 下入胡萝卜块翻炒片刻。
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点击查看大图 倒入牛肉块和煮牛肉的牛肉汤,沒过食材哈。中火炖,待胡萝卜熟透调入适量食盐、一大勺番茄酱、适量黑胡椒粉、少许糖,继续炖几分钟。
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点击查看大图 待汤汁已经收得很浓稠了盛出装盘,撒上葱花即可。
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点击查看大图 胡萝卜炖牛肉成品图~上桌了~
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最后一步
点击查看大图 配上米饭,汤、果汁,是不是很营养呢(^ ^)要不要赞赏一下呢^_^
小贴士
每家的电饭煲的可能会因为性能不一样,煮好的牛肉可以自己先尝一下,如果喜欢牛肉更
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发布于 2016-12-08
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